Wie wir Siebenbürgerinnen backen von Heidemarie Bonfert
Herausgegeben von Heidemarie Bonfert

Kategorie: Bücher
Seiten / Format: 111 S.; gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr: 20.03.2021
Verlag: Schiller Verlag
Sprache: Deutsch
ISBN: 9783946954767
Auflage / Bände: geänderte und ergänzte Auflage des Buches \"Wie wir Heltauerinnen backen\"

Zugegeben, es gibt schon viele Bücher mit Backrezepten. Es gibt auch viele Bücher mit siebenbürgischen Backrezepten. Aber als ich in alten, vergilbten Sammlungen in einem aufgelösten elterlichen Haushalt, abgelegt unter vielem Hausrat, ein Büchlein mit handgeschriebenen Rezepten entdeckte, hat ein Blick genügt, um zu erkennen, dass ich es mit dem Herzstück eines jeden siebenbürgischen Haushaltes zu tun hatte. Diese Rezepte sollte man nicht dem Vergessen überlassen, denn sie sind für uns heute noch eine große Bereicherung. Das Backen und Ausprobieren zaubert auch einen Hauch der alten Heimat hervor.

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